Pulled Pork & Pulled Beef SET

Das Set beinhaltet:

  • Napoleon Marinaden Injektor 55028
  • Napoleon PRO Edelstahl Pinsel mit Silikonborsten 55005
  • Napoleon 2er Set Tranchierkrallen 70043
  • Grill Kontor Magic Dust 100g Dose

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GK10799
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Produktbeschreibung

Unser Pulled Pork Set beinhaltet folgende Artikel:

Den Napoleon 2er Set Tranchierkrallen 70043, den Napoleon Marinaden Injektor 55028 und dem Napoleon PRO Edelstahl Pinsel mit Silikonborsten 55005! Abgerundet wird das Pulled Pork Set mit unserem Grill Kontor Magic Dust Rub, dem Klassiker für Pulled Pork & Pulled Beef!

Pulled Pork oder Pulled Beeef sind die Klassiker unter den sog. Longjobs. Also Grillstücke die ein wenig mehr Zeit in Anspruch nehmen aber dadurch nicht komplizierter sind. Klassich wird ein Pulled ein Tag vorher "gerubt" also gewürzt. Durch die Gewürze und Salze bildet sich nach einigen Stunden der Würzsud, der durch ein Sieb geschüttet und mit dem Marinaden-Injektor in das Fleischstück gespritzt wird. Die Ähnlichkeit zum "Pökeln" ist gegeben. Danach wird das Pulled Prok oder Pulled Beef reichlich gesmoked! Nicht zu wenig mit der leckeren BBQ Sauce bepinseln. Nach Stunden bei mäßiger Grilltemeratur ist unser Pulled dann fertig. Es muss sich einfach und ohne großen Aufwahn zerkleinern lassen. Das dies einfach und gleichmäßig geschieht, dafür sorgen die im Pulled Set mitgelieferten 2er Set Tranchierkrallen.

Auch wir zeigen Euch in unseren Grillkursen wie einfach ein Pulled funktioniert!

 

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